Мультипечь Philips HD9235

[ammo1]

Компания Philips предложила мне протестировать новое устройство, которое получило русское название "мультипечь". На мой взгляд название не очень удачное, так как многие путают это устройство с мультиваркой. На английском оно называется "Air fryer" - "воздушный поджариватель" и это гораздо лучше передаёт суть этого устройства - оно готовит еду с помощью горячего воздуха. По принципу работы устройство также похоже на аэрогриль и конвекционную печь.



Как гласит сайт производителя: "С помощью мультипечи можно жарить, готовить блюда на гриле, в панировке, выпечку и даже запекать с аппетитной хрустящей корочкой".


Мне досталась модель HD9235/20.



Спереди выдвигается лоток с корзиной.



Когда лоток снят, виден нагревательный элемент - ТЭН.



Моя модель комплектуется также решёткой для шашлычков и гриля и шпажками.



В отличие от мультиварки здесь всё просто. Устанавливается только температура (от 60 до 200 градусов) и время (от 1 до 60 минут).



Несмотря на большие размеры корпуса печи, размер зоны приготовления довольно маленький: нижняя сетка 18 x 18 см, полезная длина шпажки - 14 см.

В комплекте идёт большая книга рецептов.



Один из простейших рецептов - сосиски в тесте с горчицей.



Результат оказался весьма вкусным.



А из остатков теста получились три колобка.



Более 500 рецептов для мультипечи собраны на специальном сайте. Ещё одно блюдо, которое было приготовлено в качестве эксперимента, - Нежная телятина в сухарях с соусом сальса, правда вместо телятины была свинина, а соус не понадобился - было и без него очень вкусно.



Главное преимущество мультипечи - очень быстрое приготовление. Сосиски и колобки жарились 10 минут, мясо - 13 минут.

Мультипечь Philips HD9235 стоит от 14890 рублей

У Philips есть ещё модель HD9231 белого цвета, которая отличается только отсутствием в комплекте решётки со шпажками и стоит от 10490 рублей.

Кроме того для мультипечей продаются форма для выпечки HD9925 за 1430 рублей и cковорода для жарки и гриля HD9910 за 1880 рублей.


В заключении плюсы и минусы мультипечи Philips HD9235.

Плюсы.
• Очень быстрое приготовление;
• Точная установка температуры и времени приготовления;
• Снаружи печь не горячая во время работы;
• Хорошая книга рецептов и множество рецептов на сайте.

Минусы.
• Очень небольшой размер порции, которую печь может приготовить за один раз;
• Большой размер корпуса печи;
• Ощутимый шум при работе;
• Высокая цена.

© 2014, Алексей Надёжин